Gelatina en polvo TEXTURA™ para panadería y pastelería
Desde la mejora de la textura y la prolongación de la vida útil hasta la retención de la humedad, TEXTURA™ es el ingrediente ideal para crear delicias de panadería y pastelería que dejan una impresión duradera.
Glaseado espejo
Integre TEXTURA™ para obtener propiedades gelificantes y estabilizadoras superiores. Eleve el atractivo visual de sus creaciones con el brillo que TEXTURA™ aporta a su pastelería.
Pasteles y muffins esponjosos sin huevo
TEXTURA™ garantiza una textura perfecta y una frescura prolongada en pasteles y muffins. Sus propiedades estabilizantes garantizan un producto acabado uniforme y de alta calidad que permanece húmedo y delicioso durante mucho tiempo, ofreciendo una experiencia
Rellenos de crema y fruta
La gelatina desempeña un papel crucial como estabilizante en rellenos de crema y fruta, garantizando una textura y consistencia óptimas. TEXTURA™ ofrece alternativas más saludables sin comprometer el sabor.
Creaciones de fondant
Esculpe y da forma al fondant sin esfuerzo con TEXTURA™ para tus decoraciones de tortas. ¡Pero aún hay más! En respuesta a la creciente demanda de alternativas más saludables, TEXTURA™ le permite crear un fondant sin azúcar.
Innovación en panadería sin gluten
TEXTURA™ es una innovación que garantiza una textura superior, la retención de humedad y una vida útil prolongada en productos de panadería sin gluten, abordando las restricciones dietarias y manteniendo al mismo tiempo un sabor y una calidad excepcionales.