Principales tendencias en nutrición deportiva
Con un número cada vez mayor de consumidores que responden a las tendencias de vida saludable y fitness a nivel mundial, la nutrición deportiva se ha convertido en la categoría de mayor crecimiento dentro de la salud del consumidor, con un crecimiento estimado de ~8,5% entre 2019 y 20241.
¿Cuáles son algunas de las principales tendencias en nutrición deportiva2 y qué significan para su mercado de consumidores de colágeno?
1. Ampliación del grupo de consumidores
La nutrición deportiva seguirá creciendo y ampliando su grupo de consumidores, incluyendo cada vez más mujeres en un espacio tradicionalmente dominado por los hombres, lo que inevitablemente repercutirá en el desarrollo de los productos en su conjunto, desde las fórmulas (elección de ingredientes y sabores «femeninos») hasta el envasado y el posicionamiento comercial.
Su oportunidad en el mercado de consumo de colágeno: este mercado, que tiempo atrás era un «nicho», es una gran oportunidad para el colágeno, ya que ofrece una serie de beneficios para la salud de las mujeres activas que se centran mucho más en el control del peso y la salud integral, y menos en el crecimiento muscular. El colágeno es un ingrediente muy conocido en el mercado de la «belleza desde el interior»; además, favorece la salud de los huesos y las articulaciones y contribuye al control del peso gracias a su efecto saciante superior al de otras proteínas.
2. Etiqueta limpia
La etiqueta limpia ha pasado de ser una tendencia generalizada en el sector de la alimentación a ser cada vez más importante también en la nutrición deportiva. Según Mintel (3), cada vez más consumidores activos leen las etiquetas y optan por una nutrición deportiva menos artificial y mejor regulada, con menos ingredientes.
Su oportunidad en el mercado de consumo de colágeno: el colágeno, como única proteína natural libre de azúcar, grasa, carbohidratos y aditivos, es el ingrediente ideal para las formulaciones deportivas de su etiqueta limpia.
3. Fórmulas basadas en datos científicos
Los consumidores, cada vez más críticos con los ingredientes utilizados en los productos de nutrición deportiva, también son más exigentes en cuanto a la eficacia de los productos: quieren utilizar productos de nutrición deportiva cuyos beneficios estén científicamente probados.
Su oportunidad en el mercado de consumo de colágeno: el colágeno, como proteína pura con una serie de beneficios clínicamente probados en el ámbito de la recuperación muscular, la salud ósea y articular, tiene una gran oportunidad en este sector.
4. Un permitido (más saludable)
Una tendencia interesante que está surgiendo en la nutrición deportiva es la del «capricho permitido». Los consumidores quieren dejar de lado los sabores de chocolate y vainilla típicos de los productos de nutrición deportiva y buscan productos saludables que se parezcan a los postres, la panadería y las golosinas (preparados dulces sabor Rocky Road, mezcla de especias, etc.) con sabores y texturas más ricos.
Creemos que la aparición de los alimentos permitidos o indulgentes en la nutrición deportiva está relacionada con la tendencia de que un número cada vez mayor de consumidores activos siguen dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos que pueden llegar a ser muy restrictivas (por ejemplo, la dieta cetogénica, que continúa siendo popular en 2022) y el hecho de contar con tentempiés proteicos más sabrosos y placenteros para compensar los «antojos de carbohidratos» representa un gran equilibrio para estos consumidores.
5. Novedad y comodidad
El estilo de vida de los consumidores se está volviendo cada vez más ajetreado y ello se refleja en el desarrollo de los productos. Según Innova Market Insights, los productos deportivos en «formatos para llevar», como las barritas prensadas en frío, las bolsas disolubles, los geles dietéticos, las bebidas, etc., serán aún más populares en 20204.
Su oportunidad en el mercado de consumo de colágeno: el colágeno es un ingrediente versátil que puede formularse fácilmente en una amplia gama de formatos convenientes, «para llevar»
Los últimos productos de colágeno deportivo SOLUGEL® de PB Leiner (gel deportivo y bebidas especiales) son algunos de los ejemplos de estos modernos «formatos para llevar».
Reference material:
(1) Source: Mordor Intelligence: SPORTS NUTRITION MARKET - GROWTH, TRENDS AND FORECASTS (2019-2024)
(2) Source: Innova Market Insights, Mintel, 2019
(3) Source: Mintel: Sports, Nutrition and Performance Drinks - US - March 2019
(4) Source: Innova Market Insight, Global Sports Nutrition Report 2019